栃木県高根沢にあるケーキショップ&工房mitsumame。予約販売限定のお店です。口当たりの良さが特徴で、甘いものが苦手な人からも「これは美味しい!」という声が上がるほどの逸品です。オーナーは、既製品では、なかなかピンとくるものがなくて、自分で納得のいくものを求めて日々研究しています。