栃木県鹿沼のきれいな水と大地の力で作り上げた、有機栽培にこだわりぬいた栃木県産コシヒカリ安心安全なのはもちろんの事、肥料※①・刈り取り時期・鮮度にこだわり※②ました。ご注文頂いてから精米します!※①無投薬史料・小麦胚芽混合を餌に育てた、麦風鶏(栃木県と群馬県で委託生産されているブランド鶏)の鶏糞を有機肥料として使用。 ※②高橋さんの家の貯蔵庫でお米に最適な温度で玄米にて保管。